On:
In: Cooking, Κέμου Χριστίνα

Υλικά 1/2 κιλό φασόλια (μικρά ή μεγάλα) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο 3 καρότα ψιλοκομμένα 1 κούπα τσαγιού λάδι 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα πελτέ γεμάτες αλάτι, ρίγανη, μαύρο και κόκκινο πιπέρι   Εκτέλεση Μουλιάζουμε τα φασόλια από την προηγούμενη μέρα (τα αφήνουμε στο νερό ένα ολόκληρο βράδυ).Continue Reading

On:
In: -Γεωργία Στυλιανοπούλου-, ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΥΓΕΙΑ

Αν βαριέσαι εύκολα τα όσπρια όπως κι εγώ, αυτή η συνταγή θα σου αρέσει πολύ! Η αρχική συνταγή προέρχεται από την Ανατολίτικη κουζίνα και φτιάχνεται με κόκκινες φακές και αρκετό κύμινο. Η παραλλαγή που δοκίμασα περιέχει τις κλασσικές φακές και επιπλέον δεν είναι τηγανιτοί κεφτέδες αλλά ψητοί, άρα και πιοContinue Reading