Ετικέτα: Χριστίνα Κέμου

Cooking Κέμου Χριστίνα

Λαζάνια με μπεσαμέλ και κιμά

Υλικά για την σάλτσα κιμά (για ένα μικρό στρόγγυλο ταψί) 1 πακέτο λαζάνια (μισό κιλό) μισό κιλό κιμά (ή και παραπάνω) μισή κούπα τσαγιού ελαιόλαδο 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια

Cooking Κέμου Χριστίνα

Μακαρονάδα με σάλτσα μελιτζάνας

Υλικά μισό κιλό μακαρόνια 2 μελιτζάνες στρογγυλές, κομμένες σε μικρά κυβάκια λίγο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι λίγη ρίγανη κανέλα (ένα ξυλαράκι) 1

Cooking Κέμου Χριστίνα

Μουσακάς με πλούσια μπεσαμέλ

Ένα απ’ τα πιο αγαπημένα, καλοκαιρινά φαγητά!   Υλικά Για  τον  κιμά ελαιόλαδο (ένα φλιτζάνι του καφέ) 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα λίγο σκόρδο ψιλοκομμένο 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

Cooking Κέμου Χριστίνα

Φασολάκια Λαδερά (Πασταλάκια)

Καλοκαιρινό, ελαφρύ και πολύ υγιεινό. Μια υπέροχη συνταγή!   Υλικά 1 κιλό φασολάκια  (για 3 καλές μερίδες. Αν θέλουμε περισσότερες μερίδες, βάζουμε αντίστοιχα περισσότερα φασολάκια και τα υπόλοιπα

Cooking Κέμου Χριστίνα

Γεμιστά με κιμά

Υλικά Ντομάτες ώριμες (κόκκινες) ** Πιπεριές στρογγυλές για γέμισμα Πιπεριές Φλωρίνης (μεγάλες) Υλικά για τη γέμιση Ελαιόλαδο Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο Μια κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας 2 κρεμμύδια

Cooking Κέμου Χριστίνα

Κολοκυθάκια αυγολέμονο

Υλικά Φαγητό 8-10 κολοκυθάκια μεγάλα ή στρογγυλά 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα στο multi 2 καρότα ψιλοκομμένα στο multi μπόλικο μαϊντανό μπόλικο άνηθο μισή κούπα του τσαγιού ρύζι Καρολίνα

Cooking Κέμου Χριστίνα

Γιουβαρλάκια κοκκινιστά

Υλικά Για τα γιουβαρλάκια: μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο μισό φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι καρολίνα 1 ξερό κρεμμύδι 1 αυγό μαϊντανό άνηθο αλάτι πιπέρι λίγο ελαιόλαδο Για την σάλτσα:

Cooking Κέμου Χριστίνα

Παραδοσιακή Μαγειρίτσα

Υλικά Για την σούπα: -1 συκωταριά αρνίσια -1 θηλιά εντεράκια -2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια -1 μαρούλι μεγάλο -1 κιλό σπανάκι -μισό ματσάκι άνηθο -μισή κούπα του τσαγιού ρύζι

Cooking Κέμου Χριστίνα

Μπακαλιάρος τηγανιτός με σκορδαλιά

Μπορούμε να πάρουμε έτοιμο (ξαρμυρισμένο) μπακαλιάρο για ευκολία. Στην περίπτωση που  πάρουμε όχι ξαρμυρισμένο, τον ξαρμυρίζουμε ως εξής, τον πλένουμε ώστε να φύγει από πάνω του το χοντρό

Cooking Κέμου Χριστίνα

Κοτόπιτα με πράσο και πιπεριά φλωρίνης

Υλικά για τα φύλλα 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις αλάτι μισό φλιτζάνι λάδι 2 κουταλιές σούπας ξύδι νερό Εκτέλεση για τα φύλλα Σε μια λεκάνη βάζουμε

Αρέσει σε %d bloggers: