Υλικά 1/2 κιλό φασόλια (μικρά ή μεγάλα) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο 3 καρότα ψιλοκομμένα 1 κούπα τσαγιού λάδι 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα πελτέ γεμάτες αλάτι, ρίγανη, μαύρο και κόκκινο πιπέρι   Εκτέλεση Μουλιάζουμε τα φασόλια από την προηγούμενη μέρα (τα αφήνουμε στο νερό ένα ολόκληρο βράδυ).Continue Reading