Υλικά 1 κιλό χοιρινό ψαχνό χωρίς κόκκαλο μπούτι, κομμένο σε μικρά κομμάτια μισό κιλό πράσα (περίπου 5 τεμάχια) μισή κούπα τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 ποτήρι κρασί κόκκινο (κατά προτίμηση ημίγλυκο) 2 λεμόνια   Εκτέλεση Πλένουμε το κρέας και το βάζουμε σε ένα τρυπητό να στραγγίσει. Καθαρίζουμε τα πράσα, ταContinue Reading