Υλικά 1 κιλό μοσχάρι μαλακό (σπάλα – ποντίκι) κομμένο σε μέτριου μεγέθους κομμάτια ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας 3-4 ντομάτες ψιλοτριμμένες ή 1 κουτί ντομάτες κονκασέ αλάτι-πιπέρι 2 φύλλα δάφνη 1 ξυλαράκι κανέλα μερικά κομματάκια μπαχάρι μακαρόνια κατά προτίμηση νούμερο 6 1Continue Reading

Είναι μια ωραία πρόταση για ένα επίσημο τραπέζι και όχι μόνο! Πένες Ογκρατέν, ένα πολύ εύκολο φαγητό. Πάμε να δούμε τα υλικά που θα χρειαστούμε.   Υλικά 500 γρ πένες βρασμένες 1 ποτήρι γάλα φρέσκο 1 αυγό 400 ml κρέμα γάλακτος 300 γρ. τυρί μοτσαρέλα 100 γρ. γραβιέρα 7 φέτεςContinue Reading

Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ποτήρι κρασί λάδι 1 κουταλιά σάλτσα πελτέ 1 κουτί κον κασέ ντομάτα τριμμένη νερό 1 πακέτο μακαρόνια Αλάτι Πιπέρι   Εκτέλεση Κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες ή ζητάμε από τον κρεοπώλη μας να το τεμαχίσει, το πλένουμε και το αφήνουμεContinue Reading