On:
In: Cooking, Κέμου Χριστίνα

Υλικά ελαιόλαδο (μπόλικο) 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε κομματάκια 2-3 καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο 3 πατάτες 4-5 κολοκυθάκια (όχι μεγάλα, αυτά που είναι για τηγάνι) 2-3 πιπεριές Φλωρίνης 2-3 πράσινες πιπεριές 1 μελιτζάνα (τη μεγάλη, τη στρόγγυλη) 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι – πιπέρι 1 κουταλιά σούπαςContinue Reading

On:
In: Cooking, Κέμου Χριστίνα

Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 κιλό μπάμιες Λαναράς ελαιόλαδο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας 1 συσκευασία ψιλοκομμένη ντομάτα ή φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες νερό αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε το κοτόπουλο, το αφήνουμε να στραγγίσει και ταυτόχρονα σε μία κατσαρόλα βάζουμεContinue Reading