Υλικά 1 κιλό κρέας χοιρινό λουκάνικα σε μικρά κομματάκια ½ ποτήρι λευκό κρασί 2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας 1 κόκκινη πιπεριά 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια κομμένα σε

Υλικά για τη γέμιση 4-5 μελιτζάνες μεγάλες στρογγυλές τυρί φέτα (λίγο λιγότερο από μισό κιλό) 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 ντομάτες ώριμες τριμμένες στον τρίφτη λίγο μαϊντανός ψιλοκομμένος

Υλικά 1 κιλό καλαμάρια καθαρισμένα 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο λίγο άνηθο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά σούπας ντοματοπελτέ 1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι

Υλικά ένα πακέτο μακαρόνια 1 κουταλιά πελτέ 2 σκελίδες σκόρδο μερικές ελιές κομμένες σε ροδέλες 1 κρεμμύδι 1 ντομάτα λάδι λίγο λευκό κρασί αλάτι πιπέρι λίγη κανέλα λίγη

Υλικά 300 γρ. τυρί φέτα τριμμένη 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη 2 αυγά λίγο ελαιόλαδο (μισό φλιτζάνι του καφέ) 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα πιπέρι λίγο ψιλοκομμένο άνηθο αλεύρι

Υλικά Για τη ζύμη: 100 γρ. αλεύρι αμυγδάλου 2 αυγά 100 γρ. ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο 4 βανίλιες αλεύρι (όσο πάρει) Για τη γέμιση: 300 γρ. κεράσια 50

Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 κιλό μπάμιες Λαναράς ελαιόλαδο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας 1 συσκευασία ψιλοκομμένη

Υλικά Για το φαγητό: 1-1,5 κιλό αρνί κομμένο σε κομμάτια 4 μεγάλα μαρούλια μερικά κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό μερικά σπανάκια μισό φλιτζάνι του τσαγιού κρασί λευκό 1

Υλικά 200 γρ στραγγιστό γιαούρτι (1 κεσεδάκι) 200 γρ ζάχαρη 3 αυγά 150 ml ηλιέλαιο (1 κούπα τσαγιού) 4 βανίλιες 250 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1

Υλικά Για τις κρέπες: 3 αυγά 2 φλιτζάνια γάλα 2 φλιτζάνια αλεύρι 100 γραμμάρια βούτυρο μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι Για τη γέμιση: μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1

Υλικά για το παντεσπάνι 6 αυγά 6 κουταλιές σούπας ζάχαρη 6 κουταλιές σούπας αλεύρι 4 κουταλιές σούπας κακάο 4 κουταλιές σούπας καλαμποκέλαιο 2 βανίλιες 2 κουταλάκια baking powder

Υλικά για την σάλτσα κιμά (για ένα μικρό στρόγγυλο ταψί) 1 πακέτο λαζάνια (μισό κιλό) μισό κιλό κιμά (ή και παραπάνω) μισή κούπα τσαγιού ελαιόλαδο 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια

Υλικά μισό κιλό μακαρόνια 2 μελιτζάνες στρογγυλές, κομμένες σε μικρά κυβάκια λίγο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι λίγη ρίγανη κανέλα (ένα ξυλαράκι) 1

Υλικά 1,5 λίτρο γάλα 1 κούπα μεγάλη σιμιγδάλι 1 κούπα μεγάλη ζάχαρη 2 βανίλιες 2 κουταλιές μεγάλες κορν φλάουρ 1 κουταλάκι κανέλα 3 αυγά (τα 2 στην κρέμα

Ένα απ’ τα πιο αγαπημένα, καλοκαιρινά φαγητά!   Υλικά Για  τον  κιμά ελαιόλαδο (ένα φλιτζάνι του καφέ) 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα λίγο σκόρδο ψιλοκομμένο 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

Καλοκαιρινό, ελαφρύ και πολύ υγιεινό. Μια υπέροχη συνταγή!   Υλικά 1 κιλό φασολάκια  (για 3 καλές μερίδες. Αν θέλουμε περισσότερες μερίδες, βάζουμε αντίστοιχα περισσότερα φασολάκια και τα υπόλοιπα

Υλικά Ντομάτες ώριμες (κόκκινες) ** Πιπεριές στρογγυλές για γέμισμα Πιπεριές Φλωρίνης (μεγάλες) Υλικά για τη γέμιση Ελαιόλαδο Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο Μια κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας 2 κρεμμύδια

Υλικά 1 πακέτο βούτυρο 2 κούπες ζάχαρη 2 κούπες κακάο 2 κούπες φαρίνα που φουσκώνει μόνο του 1 baking powder λίγο αλάτι 5 αυγά 2 βανίλιες 1 κούπα