Cooking

Cooking Κέμου Χριστίνα

Σουτζουκάκια κοκκινιστά

Υλικά για τα σουτζουκάκια μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 φέτες ψωμί (ψίχα) μπαγιάτικο (2-3 ημερών) μια κούπα κόκκινο κρασί λίγο ελαιόλαδο μία κουταλιά κύμινο τριμμένο αλάτι – πιπέρι

Cooking Κέμου Χριστίνα

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτα και τυρί στο φούρνο

Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες στρογγυλές μεγάλες κομμένες σε φέτες ελαιόλαδο ( μισό φλιτζάνι τσαγιού) 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 4-5 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες ή έτοιμη

Cooking Κέμου Χριστίνα

Μελιτζανόπιτα με κιμά και φέτα

Υλικά για τη γέμιση 4-5 μελιτζάνες μεγάλες στρογγυλές τυρί φέτα (λίγο λιγότερο από μισό κιλό) 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 ντομάτες ώριμες τριμμένες στον τρίφτη λίγο μαϊντανός ψιλοκομμένος

Cooking Κέμου Χριστίνα

Καλαμάρια γεμιστά

Υλικά 1 κιλό καλαμάρια καθαρισμένα 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο λίγο άνηθο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά σούπας ντοματοπελτέ 1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι

Cooking Κέμου Χριστίνα

Κοτόπουλο με μπάμιες

Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 κιλό μπάμιες Λαναράς ελαιόλαδο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας 1 συσκευασία ψιλοκομμένη

Cooking Κέμου Χριστίνα

Noodles με κοτόπουλο και γλυκόξινη σάλτσα

Υλικά 1 στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κομματάκια 2 καρότα ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 συσκευασία noodles 1 συσκευασία 450 γρ. εμπορίου, γλυκόξινη σάλτσα

View More
Αρέσει σε %d bloggers: