Γευστικά μοιάζουν με τηγανητές γλυκοπατάτες, θερμιδικά έχουν 3 φορές λιγότερες θερμίδες! Πάμε να δούμε πως μπορείς να τις φτιάξεις κι εσύ.
Υλικά:
- 1 κολοκύθα μικρή
- ελαιόλαδο
- αλατοπίπερο
- ρίγανη
- πάπρικα
- δεντρολίβανο
Συνοδευτικό ντιπ γιαουρτιού:
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 1 κ.σούπας ελαιόλαδο
- αλατοπίπερο
- 2 καρύδια σπασμένα για γαρνιτούρα
Εκτέλεση:
1. Ξεφλουδίζουμε την κολοκύθα και την κόβουμε σε λωρίδες (ένα βιντεάκι που θα σε βοηθήσει με το κόψιμο)
2. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με αλατοπίπερο, ρίγανη και πάπρικα
3. Ανακατεύουμε με τα χέρια μας για να πάνε παντού τα μυρωδικά.
4. Απλώνουμε σε μια λαδόκολλα και ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου (ανάλογα πόσο ξεροψημένες τις θέλουμε)
Παράλληλα ετοιμάζουμε την δροσερή ντιπ:
1. Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη σως και σπάμε μερικά καρύδια από πάνω για γαρνιτούρα
2. Βουτάμε τις τραγανές πατατο-κολοκύθες στην σως και απολαμβάνουμε όσο είναι ακόμα ζεστές.
Δοκίμασε την συνταγή και μην ξεχάσεις να ανεβάσεις story με tag το @geonutrition
Καλή Απόλαυση!
Στυλιανοπούλου Γεωργία
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
