-Καφέ για να ξυπνήσω
-Καφέ για να τονωθώ στο γραφείο
-Καφέ για να κουτσομπολέψω με την κολλητή
-Καφέ για να συνέλθω απ’ τα χτεσινοβραδινά ξύδια
-Καφέ γιατί… έτσι ρε αδερφέ!
1 Οκτωβρίου σήμερα και γιορτάζεται η παγκόσμια μέρα καφέ! “Ξυπνάω ΜΕ καφέ ή ξυπνάω ΓΙΑ καφέ;” όλοι οι λάτρεις του καφέ έχουμε σίγουρα αναρωτηθεί! Πώς όμως έφτασε στα χέρια μας το αγαπημένο μας ρόφημα;
1671 Αιθιοπία. Ένας βοσκός ρίχνει στη σόμπα του ένα κλαδί θάμνου. Όταν άρχισαν να ψήνονται οι σπόροι του και να αναδύεται στο χώρο η χαρακτηριστική μυρωδιά του καφέ, οι κατσικούλες του σπεύδουν να δοκιμάσουν και φυσικά… μένουν ξύπνιες όλη νύχτα! Και κάπως έτσι, έγινε το πρώτο βήμα για να έρθει ο καφές στα φλιτζάνια μας…
Παρά τα όσα κατά καιρούς του καταλογίζονται, ο καφές έχει ευεργετικές ιδιότητες (αν δεν γίνεται κατάχρηση βεβαίως βεβαίως!). Το κάπνισμα, το άγχος και οι περιβαλλοντικοί ρύποι, αυξάνουν τις ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό μας. Η καφεΐνη, με τα αντιοξειδωτικά που περιέχει, προστατεύει απ’ τη φθορά που προκαλείται απ’ τις ελεύθερες ρίζες. Επιπλέον, ο καφές βοηθά στην συγκέντρωση, την μνήμη, την εγρήγορση και τα αντανακλαστικά μας.
Στατιστικώς τώρα, ανά τον κόσμο σερβίρονται πάνω από ένα δισεκατομμύριο φλιτζάνια καφέ καθημερινά, φέρνοντας τον καφέ στη δεύτερη θέση, μετά το πετρέλαιο, ως προς τα πιο εξαγόμενα προϊόντα!
Ο καφές, αποτελεί καθημερινό κομμάτι της ζωής μας και σίγουρα καταλαμβάνει ξεχωριστή θέση στη ζωή και στην καρδιά μας… Coffeeholics όλου του κόσμου, σήμερα είναι η μέρα μας!
Της Κικής Γιοβανοπούλου